【汇海佳】“长刺”的参才是好海参?

发布:2014/11/21 14:42:00(更新:2018/12/9 23:41:06)
  • 所在区域:保定 > 涿州市
  • 所属类别:保定美食 > 保定海鲜
  • 餐馆名称:汇海佳
  • 餐馆网址:www.huihaijia.com
  • 餐馆特色:葱烧海参
  • 营业时间:9:00-10:00
  • 餐馆口味:鲜香
  • 外卖范围:市区
  • 联系人:卢女士
  • 电 话:0411-82811008
  • 手 机:15940844061
  • QQ:2469322673 点击这里给我发消息
  • 邮 箱:2469322673@qq.com
详细信息
提起海参,可能大多数中国人的心目中都会浮现出国产刺参的形象:黑褐色,体表布满尖肉刺。先入为主的传统观念,使得大多数中国人认为,好海参“就应该是这个样”。而国外的海参,因为生长环境不一样、品种不一样,外形和国产的刺参差别比较大,很难被消费者所接受。哪怕明确知道国外海参营养价值高,在购买送礼时候也会在心里犯嘀咕,担心对方“不认”。其实,只有“长刺”的海参才是好海参吗?答案显然是否定的。

  专家告诉记者,全球海参共有1100多个品种,已发现可食用的40多种,包括辽东半岛周围海域的刺参,北美洲的北美大刺参,南美的小黑参、智利海参,北冰洋海域的叶瓜参以及东南亚地区的梅花参、地中海地区的土耳其海参等等,中国产的刺参只不过是其中的一种。各类海参的胶原蛋白、不饱和脂肪酸和氨基酸等营养成分含量都差不多,且由于是野生、足年份,各类营养成分含量比养殖的刺参要高出很多。其中,冰岛产的叶瓜参属于全球优秀的经济品种,寒冷的生长水域和较长的生长时间,使其富含多种不饱和脂肪酸和活性物质,养生以及药用价值极高,在中国售价却只有刺参的1/3甚至更低。

  北极参,北大西洋,60--100头

  米刺参,北太平洋,60--100头

  黑刺参,北 欧,30--120头

  足刺参,美 国,20--50头

  大连汇海佳海洋生物有限公司

  官网:  微店:  电话:400-6257577

  传真:0411-82729166

  联系人:15940844061卢女士


联系地址:辽宁省大连市中山区安达大厦
信息管理信息编号:15_60249